辣白菜豆腐煲
当咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅端上桌，打开盖子的瞬间，酸辣的味道弥漫开来，鲜艳饱满映入眼中，坐下来，喝一口汤、吃一块豆腐，又酸又辣又烫，满足！过瘾！ 参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
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步骤1/18
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超市买了一大袋辣白菜，它既有白菜本身的清脆，又有辣酱的独特香味，经过一段时间的沉淀发酵之后，吃起来酸酸辣辣，开胃又助消化。
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步骤2/18
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内脂豆腐切块。
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步骤3/18
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肉切片，最好是选用层次分明的五花肉，家里没有，用后腿肉代替。
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步骤4/18
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金针菇去根，掰小朵，洗净控水。
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步骤5/18
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洋葱切丝。
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步骤6/18
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蒜切粒，姜切丝。
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步骤7/18
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砂锅中热油，倒入猪肉，炒变色。
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步骤8/18
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放入蒜粒、姜丝，炒出香味。
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步骤9/18
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倒入洋葱，炒软。
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步骤10/18
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倒入辣白菜，炒出香味。
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步骤11/18
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锅中添水，煮沸腾。加入2勺韩式辣酱，搅拌均匀。能吃辣的可再加1勺辣椒粉。
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步骤12/18
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加1勺酱油，1袋松茸鲜，大火煮3分钟。
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步骤13/18
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加入金针菇，大火煮3分钟。
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步骤14/18
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加豆腐，小火煲5分钟。
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步骤15/18
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撒上青椒，淋上香油，上桌，开吃。
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步骤16/18
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这道酸辣可口、低卡少油、鲜美营养。
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步骤17/18
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豆腐嫩滑入味，汤汁浓郁，热气腾腾的豆腐汤，再配上白米饭，美味又下饭。
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最后一步
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这个季节炖上一锅，热热呼呼，温暖开胃，越喝越舒服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
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