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萝卜牛肉丸汤

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沐沐子小厨娘

萝卜肉丸汤是一道菜汤，潮汕牛肉丸和白萝卜一起煮汤那可谓是绝配的，对于喜欢吃牛肉丸的朋友，这种做法既能吃到筋道的丸子又有很好的降火功效。 白萝卜是冬天可以经常吃的菜，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能。冬天干燥，吃白萝卜可以润喉去燥，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
白萝卜 150
、
胡萝卜 80g
、
玉米笋 100g
、
豆芽苗 80g
、
牛肉丸 5-8个
、
生姜 2-3块
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
、
小葱 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

生姜在烧水之前就放入，可以更好地去腥。 牛肉丸带有油脂了，煮熟以后汤里就吸出了油，减肥期不用另外再放油，调料根据自己口味增减。 减肥期牛肉丸选择纯肉无淀粉的哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-27

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