肉末茄子
浏览 3063 · 收藏 6
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
茄子皮可去可不去,看个人喜好选择。茄子切成小条,瘦肉可以用绞肉机绞碎,锅中热油倒入茄子炸软捞出备用。来调个酱汁两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺白糖、半碗清水搅拌均匀备用。这个酱汁比较关键哦!
-
最后一步
锅中热油倒入蒜末,小米椒末炒出香味,下肉末炒七分熟,加入半勺豆瓣酱、沥干油的茄子炒至茄子烂烂的,倒入料汁焖煮三分钟,放上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
换个做法
肉末茄子的相关分类
肉末茄子的相关推荐
-
粉丝蒸扇贝
5002人看过 -
可乐鸡翅
1229人看过 -
红烧排骨
5164人看过 -
海鲜砂锅粥
6386人看过 -
粉丝蒸白虾
6973人看过 -
芋头丸子
9919人看过 -
金汤肥牛卷
4660人看过 -
香芋蒸鸡
6487人看过 -
家庭版剁椒鱼头
3595人看过 -
豆酱炒番薯叶
2407人看过 -
半煎煮红目鱼
2623人看过 -
芹菜炒香干
6203人看过