砂锅豆腐鱼
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步骤1/12
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生姜切片,大蒜切粒,葱白切段,葱叶切碎
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步骤2/12
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豆腐切块
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步骤3/12
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鱼片里加入料酒,白胡椒粉,盐,姜片,淀粉,葱白抓匀腌制10分钟
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步骤4/12
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砂锅里加入少许植物油,油热后加入葱姜蒜和火锅底料
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步骤5/12
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加入豆瓣酱翻炒出红油来
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步骤6/12
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加入热水,再加入盐,味极鲜酱油,蚝油调味
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步骤7/12
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放入豆腐块大火煮开后转小火,煮至豆腐入味
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步骤8/12
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把腌制好的鱼片一片片码在锅里
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步骤9/12
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煮几分钟鱼片变色即可
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步骤10/12
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关火撒上葱花
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步骤11/12
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上桌
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最后一步
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开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
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