是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
小米粥的做法 点击查看大图

小米粥

浏览 36599 · 收藏 22
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



小米, 又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的 而内蒙古赤峰市的敖汉地区种植和食用小米,自8000年前延续至今,是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区,被称为"世界小米之乡" 。2003年,考古工作者在敖汉旗兴隆沟发掘出了粟和黍的碳化标本。经专家考证,距今8000年。据此,世界专业机构认证,敖汉地区为中国古代旱作农业的起源地,亦为欧亚大陆旱作农业的发源地。2013年05月24日,原国家质检总局批准对"敖汉小米"实施地理标志产品保护。2014年,世界粮农组织在敖汉旗召开了"世界小米起源与发展"学术会议。 敖汉小米富含人体所需的氨基酸和钙、磷、铁等微量元素,营养丰富,质纯味正,香软可口,是平衡膳食、调节口味的理想食品。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

敖汉小米不需要提前浸泡

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-11-26

换个做法

小米粥的相关分类

小米粥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”