佛手瓜馄饨
天冷了，自己包点馄饨吃吃
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步骤1/7
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自家种的无公害佛手瓜4个，清洗干净。
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步骤2/7
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将佛手瓜擦丝，并用少量的盐腌10分钟，shasha佛手瓜的水分。
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步骤3/7
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在佛手瓜腌渍期间，将面团和好。
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步骤4/7
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腌好的佛手瓜攥去水分（不要攥的太干），稍微切碎。
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步骤5/7
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将准备好的洋葱切成沫。
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步骤6/7
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加上金钩海米、食用油、盐开始和馅，和匀后开包
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最后一步
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最后成品
1、在和馅前，我先用食用油和了一遍，之后才加入盐，这样以免在加入盐后佛手瓜进一步出水。
2、我们家包馄饨一般都是自己擀皮，觉得外面卖的馄饨皮口感不如自己做的好。大家也可以根据自己的实际情况来决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-26
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