柠檬维也纳曲奇
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步骤1/10
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1、黄油室温软化,盐与糖粉放到一起
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步骤2/10
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2、用刮刀将两者搅拌均匀
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步骤3/10
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3、加入柠檬皮,量可以根据自己口味酌情增减
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步骤4/10
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4、淡奶油加入至温热,分两次添加到黄油糊中
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步骤5/10
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5、筛入低粉搅拌均匀
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步骤6/10
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6、将黄油糊装入裱花袋中,花嘴选择惠尔通1M,学厨WK9400都可以
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步骤7/10
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7、烤箱提前预热,我用的美的遇见烤箱(型号:美的3530W),带有预热功能,听到预热完成提示音后,将烤盘放入到烤箱中
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步骤8/10
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8、烘烤18-22分钟,具体时间要根据曲奇大小以及烤箱脾气酌情调节,要注意观察上色情况,美的3530这款烤箱上色很均匀
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步骤9/10
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9、糖粉与新鲜柠檬汁混合后,均匀的刷到曲奇上,再烘烤1分钟即可
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最后一步
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发布于 2021-11-26
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