雪球山楂
酸酸甜甜就是我,雪球山楂太好吃啦!
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步骤1/9
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山楂放入碗中,加入适量清水,10克食用盐,搓洗干净后,再用清水冲洗一遍备用
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步骤2/9
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用勺柄去掉中间的果核
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步骤3/9
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锅中放入50克黄冰糖,再倒入50克清水,开小火慢熬
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步骤4/9
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熬制糖稀由大泡转为小泡后,用铲子铲起滴落,可以拉丝就可以了!
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步骤5/9
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糖稀熬好后稍微放凉2到3分钟,太热会把山楂的外皮烫掉!
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步骤6/9
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将洗净去核的山楂倒入糖稀中
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步骤7/9
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用铲子不停地翻拌,让每一颗山楂都均匀的裹上糖稀,
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步骤8/9
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最后翻拌至山楂完全结晶,呈现一颗一颗即可!
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最后一步
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美味的山楂就做好啦!自己做的干净又健康,喜欢吃山楂的朋友动手做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
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