回锅肉
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我家先生最喜欢的一道菜。自己一个人能吃一盘子。每天给先生做美味的饭菜是最幸福的事啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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带皮五花肉凉水下锅,加入葱、姜、料酒煮10分钟.捞出冲洗干净。
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步骤2/5
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准备青红椒,洋葱,切段备用。
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步骤3/5
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五花肉放凉后切成薄片
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步骤4/5
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锅中倒油(少量) 加入生姜和五花肉,炒至肉片微卷,然后加入豆瓣酱、生抽和糖(少量)翻炒一会。
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最后一步
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最后加入配菜翻炒断生即可。
小贴士
油一定要少倒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
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