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心中冬日猪爪黄豆煲

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我心中的冬日限定，煲个猪爪黄豆，最合适不过的应时应景的好食，每年冬日都会做上一二次简单又好食，暖暖的小幸福就是这么美好，只是化时间慢慢炖就是，最后调味也是很好吃的，糯糯的肥美，香香的黄豆补充营养蛋白质，维生素等营养成分，很方便的食物也是传统家常做法，没啥做菜的难度，但确是我心中的冬日限定。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 2只

、

黄豆 200克

、

大葱 1把

、

葱 2根

、

姜 1大块

、

盐少许

、

大蒜 2根

、

蒜 5瓣

、

味达美料酒 2勺

、

味达美味极鲜半勺

、

原味鲜 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬日限定款猪爪黄豆煲汤水很好喝
步骤2/9 点击查看大图
黄豆提高一天泡发，第二天洗净淖水去豆沫
步骤3/9 点击查看大图
猪爪淖水
步骤4/9 点击查看大图
去沫洗净
步骤5/9 点击查看大图
炖锅入黄豆葱姜蒜
步骤6/9 点击查看大图
入淖水的猪爪加入味达美料酒2勺
步骤7/9 点击查看大图
炖至2小时30分至完全酥烂
步骤8/9 点击查看大图
捞出小锅肉加入盐，原味鲜，少许鲜酱油调味，洒上大蒜即可
最后一步点击查看大图
盛上一碗尝鲜了真香又糯可口！冬日食补家常菜。

小贴士

猪爪黄豆煲，没技术含量的菜品，我家喜欢少许加点味极味，少许有点酱香，也有喜欢汤水红一点，按自家喜好加其他调味，谢谢你的关注，分享互动交通。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-26

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