家常菜扛把子!鲜香美味,一蒸搞定~
虽是肉菜,但十分清爽,口味上也偏清淡,蛋皮香软,肉馅咸鲜,全家人都爱吃,撒些葱花和小米辣做装饰,就变成体面宴客菜啦。
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步骤1/10
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碗中倒入五花肉馅、鸡蛋和葱末,混合均匀。
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步骤2/10
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倒入生抽、蚝油、料酒、香油、盐、胡椒粉、糖和去皮打碎的藕,搅拌上劲,静置一会。
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步骤3/10
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鸡蛋打散,倒入淀粉和盐,搅匀后过筛。
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步骤4/10
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不粘的平底锅抹少许油,分次倒入蛋液。小火加热至表面凝固,取出备用。
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步骤5/10
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蛋饼晾凉后,铺上一层肉馅,底部留出空白。
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步骤6/10
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从上到下卷起。
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步骤7/10
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倒入适量水,盖上保鲜膜,用牙签扎小孔。
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步骤8/10
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放入光波炉中,加热12分钟。
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步骤9/10
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晾凉后切小段即可。
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最后一步
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全家都适合吃的家常美食~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-26
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