莲藕丸子
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步骤1/5
备菜:五花肉、姜切成末,胡萝卜和莲藕切成小丁
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步骤2/5
五花肉末、姜末放入盆中,加生抽,盐,料酒,胡椒粉,蚝油,葱花,搅拌均匀;
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步骤3/5
加入两大勺淀粉,搅拌均匀;
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步骤4/5
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把切好的胡萝卜丁和莲藕丁放入,拌匀,捏成小丸子,放在胡萝卜片上蒸熟(约15分钟);
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最后一步
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蘸料:红辣椒切丁,蒜末,生抽,蚝油,淀粉,小半碗清水。锅中倒少量食用油,油热下红辣椒、蒜末,然后加入料汁熬制至粘稠即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
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