芋头烧鸭
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步骤1/6
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鸭腿用葱,姜,花椒,料酒或者白酒焯水
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步骤2/6
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桂皮,香叶,八角,辣椒,姜,花椒炒香
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步骤3/6
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鸭子腿用热水冲洗血沫放进锅里,巴拉巴拉放入老抽生抽
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步骤4/6
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倒入开水,放一小勺糖提味,盐适量入底味儿,炖40分钟
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步骤5/6
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牛奶芋头去皮,扔锅里建议大一点,不然太小煮散了,在炖20分钟,收汁
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最后一步
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我留了点汤,泡饼吃,不错,牛奶芋头绵密细腻,太好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
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