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酸菜白肉

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悠哈厨房

小雪以后气温持续走低，天气逐渐寒冷，降水状态由雨变成雪。在寒冷的冬天，炖菜、火锅是与家人吃的最多的，下班回家，来一锅冒着热气的酸菜炖白肉，满屋飘着酸菜浓郁的香气，在门外都能闻到肉香，简直垂涎欲滴，令人沉醉其中！既热闹又温暖的炖菜，大口吃肉、汤汁泡饭，幸福其实就这么简单… 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪腿肉 400克克
、
酸菜 500克
、
大葱 半根
、
姜 4片
、
冻豆腐 400克
、
轻盐酱油 2勺
、
蚝油 2勺
、
蒜 半头
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

白肉用带皮的五花肉是最好的，没有的话就用带肥肉的猪腿肉也可以。 煮好的猪肉放冰箱冷冻更容易切片。 这款酸菜味道真不错，酸度适中，省了切丝了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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