补益清热养生食谱-鸡蛋炖豆腐
鸡蛋炖豆腐太香了,出锅香味四溢,清淡有营养,嫩滑好吃又解馋,上桌汤汁都不剩。 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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准备一盒嫩豆腐。
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扣入大碗中,铺均匀。
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准备少许虾仁。
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碗中打入鸡蛋。
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步骤5/11
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加入盐、胡椒粉、鲜鸡汁、味极鲜酱油几滴,再加入少许水,搅打均匀。
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将蛋液过滤到嫩豆腐中。
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摆上少许虾仁和枸杞子点缀,淋上少许香油。
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大碗包上保鲜膜,扎一些洞眼,放入蒸锅蒸15分钟。
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蒸出来的鸡蛋炖豆腐营养不流失。
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步骤10/11
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超级嫩滑。
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最后一步
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再淋上少许味极鲜酱油超级鲜美!补中益气、清热润燥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
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