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碗蒸粗粮糕

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拾味爸爸

碗蒸糕算是一种中式小蛋糕，比烤箱版蛋糕要简单得多，不用揉面发面，不用烤箱烘烤，几乎不需要太多技巧，但成功率特别高。 用平时单吃口味比较单一的紫薯、红薯、山药作为原料来做蒸糕，营养健康，香甜松软，吃起来甜而不腻，糯而不粘。 饭碗和蒸锅就能做，明早的早餐你们也来试试这道碗蒸糕？
食材清单 加入采购清单
紫薯 80克
、
中筋面粉 100克
、
牛奶 120克
、
细砂糖 10克
、
酵母 2克
、
红薯 90克
、
中筋面粉 100克
、
牛奶 120克
、
细砂糖 10克
、
酵母 2克
、
铁棍山药 90克
、
中筋面粉 120克
、
牛奶 110克
、
细砂糖 10克
、
酵母 2克
、
红枣 适量
、
核桃 适量
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

3种口味食材的配量 辅材有红枣、核桃、黑子麻。 工具：蒸锅、碗、料理机 熟练耗时：30分钟(不含醒发时间) 适合对象：对食材不过敏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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