蜂蜜小面包
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一款风靡一时的小面包,吃到嘴里满满的回忆!一款面包,丰富的口感,软,甜,香,脆! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高粉
280克
、
酵母
3克
、
奶粉
13克
、
盐
2克
、
蜂蜜
10克
、
全蛋液
80克
、
冰牛奶
110克
、
黄油
20克
、
底部用料
、
黄油
20克
、
蜂蜜
10克
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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面包桶中高粉280克+蜂蜜10克+奶粉13克+冰牛奶110克+盐2克+全蛋液80克
-
步骤2/9
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+酵母3克,把面包桶放入面包机中,搅拌模式15分钟揉出粗膜,加入20克室温软化的黄油,搅拌模式25分钟,揉出手套膜,取出整形,放入面包机中进行一发,发酵模式55分钟
-
步骤3/9
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一发完成,不塌陷不回缩就好了!取出拍打排气,分成八份,滚圆,完成所有面团
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-11-25
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