原味老母鸡汤
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步骤1/9
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老母鸡半个。
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步骤2/9
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清洗干净后放入砂锅
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步骤3/9
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加满清水,放入葱段和一小块姜
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步骤4/9
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大火煮至起沫
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步骤5/9
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捞出浮沫(一定要捞干净)
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步骤6/9
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加入适量味达美臻品料酒,小火盖盖焖煮至鸡肉软烂。
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步骤7/9
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这是焖煮了一小时30分钟的鸡汤。
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步骤8/9
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撒上少许葱花和枸杞,原汁原味的老母鸡汤好啦~
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最后一步
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我家90岁的婆婆喜欢在鸡汤里加一点六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油,鲜上加鲜味道特别好。
煮出来的浮沫一定要捞干净。炖出来的鸡汤才清香味美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
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