酱焖牛肉土豆
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步骤1/12
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土豆和蒜切块,葱切段
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步骤2/12
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牛肉洗净切块
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步骤3/12
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冷水下锅,水开烫至牛肉变色
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步骤4/12
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烫出浮沫,用冷水将牛肉清洗干净
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步骤5/12
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锅里加油,倒入大蒜和葱(如果没有姜粉,此处加入姜片提味去腥)爆香
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步骤6/12
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倒入适量清水,在倒入土豆牛肉
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步骤7/12
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水量在倒入食材后调整,以没过食材为主
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步骤8/12
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加入辣椒酱
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步骤9/12
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加入黄豆酱或豆瓣酱
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步骤10/12
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加入蚝油
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步骤11/12
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拌匀 用盐调整咸度,盖盖,焖至收汁
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最后一步
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出锅,撒上香菜末即可
土豆也可以换成大萝卜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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