简单的东北大饭包的做法

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简单的东北大饭包

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来点土豆泥，在来点肉末酱，东北餐桌最常见的大饭包，绝对好吃到撑！！

食材清单加入采购清单

土豆 2-3个

、

白菜叶 2-3片

、

肉末酱适量

、

二米饭适量

、

香菜适量

、

香葱一小把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备刚买回来的简单版东北大饭包所需要的食材
步骤2/11 点击查看大图
准备点大米和小米洗两遍备用，一起焖个二米饭，大饭包的绝配
步骤3/11 点击查看大图
把准备好的土豆洗净，一切四瓣
步骤4/11 点击查看大图
把切好的土豆放在洗干净的米锅里，这样饭焖好了，土豆也熟了，这个是比较适合懒人的
步骤5/11 点击查看大图
焖米饭的空当，把白菜叶，小葱还有香菜洗好控水，然后把葱和香菜切碎备用
步骤6/11 点击查看大图
把肉洗净先切片，在切丝，最后在简单剁几下，不用太碎
步骤7/11 点击查看大图
准备点干辣椒，和东北大酱，辣椒是根据个人喜好，可放可不放，加青辣椒也好吃，忘记买了，家里只有干辣椒了，油热放入肉末，少加一点点十三香和生抽
步骤8/11 点击查看大图
炒到肉变色加入辣椒和大酱，小火炒出酱香味，就可以出锅装盘了，
步骤9/11 点击查看大图
酱炒好了，一锅出的米饭和土豆也好了，把土豆夹出来，我用的擀面杖，把它捣成泥，把米饭搅拌均匀
步骤10/11 点击查看大图
把米饭还有土豆泥放入一个盆里，把之前切好的葱和酱都加到里面，搅拌均匀，最后盛到白菜叶上
最后一步点击查看大图
最后一步，把白菜叶卷起来，用手捧着就能开吃了。最好用两只手哦。要不就该撒了

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

可以把肉酱换成鸡蛋酱，或者自己喜欢的各种酱，在放点花生碎更香，喜欢吃辣的可以在来点辣椒油，不喜欢吃白菜叶的，可以换成生菜叶，这个是东北最家常的吃法，对于南方不吃生蔬菜的朋友可能有点接受不了哦！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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