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馅饼（西葫芦胡萝卜馅料）的做法

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馅饼（西葫芦胡萝卜馅料）

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1小时以上 | 切墩(初级)

西葫芦

、

胡萝卜

、

面粉

、

盐

、

香油

、

老抽

、

味精

、

花椒粉

、

清水

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
准备一个西葫芦，用蔬菜切削器把西葫芦擦成西葫芦细丝。
步骤2/26 点击查看大图
这是擦好的西葫芦丝。
步骤3/26 点击查看大图
准备一个胡萝卜。
步骤4/26 点击查看大图
把胡萝卜用蔬菜切削器擦成胡萝卜细丝，然后把胡萝卜细丝放入西葫芦细丝容器之中。
步骤5/26 点击查看大图
这是擦好的西葫芦细丝和胡萝卜细丝。
步骤6/26 点击查看大图
在擦好的菜丝之中加入适量全部调料把菜丝和调料搅拌均匀。
步骤7/26 点击查看大图
这是制作好的馅饼的馅料。
步骤8/26 点击查看大图
准备适量面粉，准备适量清水。
步骤9/26 点击查看大图
把适量清水放入面粉之中搅拌成面絮然后揉和成光滑的面团。
步骤10/26 点击查看大图
把面团分成几个粗长的面条。
步骤11/26 点击查看大图
然后把粗长的面团切成小块面团。
步骤12/26 点击查看大图
然后把每一个小块的面团压成小圆面团。
步骤13/26 点击查看大图
然后把小圆面团用擀面杖擀成圆形面片。
步骤14/26 点击查看大图
用擀面杖擀完全部的小圆面团，把全部的小圆面团用擀面杖擀成圆形面片。
步骤15/26 点击查看大图
开始包馅饼了。把馅饼馅料包入小圆面片之中做成一个一个的厚饼。
步骤16/26 点击查看大图
继续制作馅饼饼胚。
步骤17/26 点击查看大图
包好馅料制作完全部的馅饼饼胚。
步骤18/26 点击查看大图
热锅热油。
步骤19/26 点击查看大图
在锅中放入几个馅饼饼胚开始煎馅饼。
步骤20/26 点击查看大图
盖上锅盖焖锅4分钟左右。
步骤21/26 点击查看大图
待馅饼一面煎至金黄色之后翻面继续煎制。
步骤22/26 点击查看大图
盖上锅盖煎制反面，直到馅饼全部熟透。
步骤23/26 点击查看大图
开始第二锅煎制馅饼了。
步骤24/26 点击查看大图
记得盖上锅盖焖锅几分钟，这样热量会被馅饼均匀吸收。
步骤25/26 点击查看大图
出锅盛盘。
最后一步点击查看大图
馅饼（西葫芦胡萝卜馅料）成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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