秋冬家常菜の客家豆腐
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天凉了,一道外酥里嫩的客家豆腐家常菜也能很好的暖暖胃,家里不能开火用电磁炉搭配平底锅就行,做法十分简单,用较大发热面的电磁炉保持豆腐受热均匀,做出来的色泽更加好看,而且比电陶炉更加快~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将豆腐切成厚块
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步骤2/4
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平底锅不能空烧,所以要先加食用油,再打开电磁炉温度调到600度将客家豆腐四面煎至金黄外皮酥脆
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步骤3/4
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加入耗油、盐、酱油
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最后一步
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撒上蒜苗即可出锅
小贴士
PS:豆腐切厚一点,,温度保持的更加持久
,当外皮煎至酥脆时,里面的豆腐还是嫩的 ,一口下去口感非常好,也保留了豆腐原有的香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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