酥脆不腻 琥珀核桃仁
三个下午砸了一袋子核桃 其实我本人并不爱吃它涩的味道 但是如果做成咸的或甜的 我都能接受 今天就做一款甜的琥珀桃仁 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/7
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看看这核桃仁 剥的我手疼
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步骤2/7
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水烧开，下入核桃，焯水去色去涩
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步骤3/7
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捞出备用
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步骤4/7
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控干水份，趁热加三勺砂糖拌匀
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步骤5/7
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放入空气炸锅，放一层撒上一层砂糖，也用了一勺糖
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步骤6/7
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180度13分钟，我放的比较多，中间翻了一次，如果不翻，可以少1－2分钟
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最后一步
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刚烤出的桃仁不酥，等凉了就酥了，这样烤出的桃仁酥脆不腻，没有了核桃的涩，吃起来上瘾
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-24
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