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简厨艺洋葱肉饼

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月影写梅无墨痕

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。 洋葱是一种很好的蔬菜，然而因为它的气味，无论是炒还是腌渍，我家人都不喜欢。自从做了这道“洋葱肉饼”，才改变了洋葱在我家餐桌上的地位。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
洋葱 1个
、
肉末 100克
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
草果粉 适量
、
蚝油 半汤匙
、
花椒粉 适量
、
淀粉 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.洋葱要紫皮的，形状要圆。挑嫩的，肉头厚。 2.炒洋葱碎不要放盐，不然易出水。 3.加热时间视电饼铛的功率而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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