地三鲜
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
一个
、
茄子
一根
、
青尖椒
一根
、
大蒜
3瓣
、
葱
一根
、
姜片
2片
、
酱油
两勺
、
蚝油
一勺
、
淀粉
一勺
、
清水
5勺
、
盐
一茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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茄子去死切片,撒盐鸡精,五香粉拌匀,表面撒干淀粉每个茄子片上都滚上,过油炸熟,土豆切片,过油炸至金黄色,青椒片也过下油 !
-
步骤2/3
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锅中放底油爆香葱花姜片蒜片,倒入土豆片青椒片加入食盐蚝油翻炒均匀,再倒入炸好的茄子片,翻炒均匀,出过!
-
最后一步
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好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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