南瓜馅饼
我尤其爱吃南瓜,就在入冬之前买了很多南瓜,当做早餐粗粮吃,现在就用南瓜和白菜、猪肉做了馅饼,虽然不是正宗的感恩节做法,但是比较应景,黄灿灿的很诱人。无论做早餐吃,还是做晚餐吃,都是美味,一家老小都可吃,下面就分享详细做法,凉了都软和的南瓜猪肉白菜馅饼。
-
步骤1/12
点击查看大图
主料:南瓜一个、面粉500克、白菜200克、猪肉200克辅料:植物油、盐3克、生抽5克、姜3克、香葱2根、五香粉1克、酵母5克
-
步骤2/12
点击查看大图
把南瓜去皮切块,上蒸锅蒸熟透
-
步骤3/12
点击查看大图
把南瓜去皮切块,上蒸锅蒸熟透
-
步骤4/12
点击查看大图
面粉里加酵母拌均匀,加南瓜泥和成光滑的面团,加盖发酵成2倍大
-
步骤5/12
点击查看大图
面粉里加酵母拌均匀,加南瓜泥和成光滑的面团,加盖发酵成2倍大
-
步骤6/12
点击查看大图
把猪肉馅里加生抽、五香粉拌均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
再加点白菜丁丁和香葱一起拌均匀,白菜最好少一些,就是增加鲜美和水分的。加熟菜籽油拌均匀,最后加盐拌均匀,这样白菜不易不出水,还肉馅汁多,拌好以后静置一会入味
-
步骤8/12
点击查看大图
把醒好的面团再揉揉, 分成几等份,再擀成椭圆形的中间厚,边边薄的面皮,加馅
-
步骤9/12
点击查看大图
捏成包子形状,把折子朝下,用手压成小圆饼坯
-
步骤10/12
点击查看大图
把小圆饼发酵一会,这样饼子好吃软和
-
步骤11/12
点击查看大图
电饼铛通电,用馅饼上下功能,加锅盖
-
最后一步
点击查看大图
盖上盖子,连煎带焖,等时间到了,打开锅盖出香味,馅饼两面成金黄色即可出锅吃了
1、馅饼面皮要和的稍微软一些,这样面皮好吃软和
2、肉泥不必打水了,因为白菜易出水,这样肉泥就好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
南瓜馅饼的相关分类
南瓜馅饼的相关推荐
-
南瓜素馅饼
25562人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#酱肉南瓜馅大包子
127777人看过 -
南瓜肉馅饼
36119人看过 -
鲜香南瓜馅饼 宝宝辅食食谱
288710人看过 -
土豆山药南瓜馅饼~香甜软糯
28593人看过 -
叶家私房菜之南瓜馅饼
16072人看过 -
南瓜馅饼
19863人看过 -
南瓜馅包子
213735人看过 -
三丝馅饼
7359人看过 -
红烧排骨
30004827人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11560074人看过 -
酱香素馅南瓜包子
214208人看过