蒜蓉烤茄子（烤箱版）
太爱吃蒜蓉茄子了，蒜蓉的味道融合进茄子肉里，烧烤必备！之前也做过一次烤茄子，但是没有很成功，所以这次就换了个新做法，更简单快捷啦～ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/10
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准备材料，实际不需要那么多蒜，只需要10粒左右就可以了
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步骤2/10
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经历过之前直接用烤箱烤很难熟的情况，所以这次先用水把茄子蒸至八成熟
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蒸茄子的时间将蒜搅成蒜泥
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蒜泥用碗装好，倒入适量油、酱油，少许白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀
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烤盘铺上锡纸，蒸好的茄子捞出来，放在烤盘里
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茄子对半切开，不要完全切断，留一点皮粘连，茄子肉轻划几刀以便入味，铺上搅拌好的蒜蓉酱
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烤箱200度上下火预热5分钟，接着将处理好的茄子放进烤箱
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200度上下火烤20分钟
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烤好啦，好香
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最后一步
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蒜蓉的香味超赞的，又香又好吃！跟烧烤的味道无差～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-24
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