清蒸鲈鱼
冬天冷,菜都凉的快,做蒸菜的好处就是,吃饭的时候再端上锅,还是热气腾腾的,今天分享一道清蒸鲈鱼,鲈鱼营养价值高,刺少,肉质细腻,清蒸能保留鱼最初的鲜美,大人小孩都喜欢吃! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
10克
1克
3克
103
千卡
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步骤1/11
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准备食材备用
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步骤2/11
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鲈鱼洗干净,在背部划两刀
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步骤3/11
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两面撒上适量的盐,抹均匀
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步骤4/11
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淋入适量的料酒,腌制30分钟
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步骤5/11
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鱼盘底部铺上姜片和葱段
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步骤6/11
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鱼腌制好后,把鱼放在盘子上,鱼背上塞上姜片,水开上锅蒸8分钟
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步骤7/11
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蒸鱼的时候切点葱丝,红椒丝
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步骤8/11
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鱼蒸好后,倒掉蒸鱼的蒸汽水,把姜片拿掉
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步骤9/11
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再把葱丝和红椒丝摆在鱼身上,用热油泼一下
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步骤10/11
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淋入蒸鱼豉油即可
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最后一步
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成品图!一道味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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