东北油豆角
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在东北菜馆吃过一次,心心念念的回来就网购了油豆角,试做了一次出品还不错,从东北地到贵州餐桌的美味,nice!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
东北油豆角
680g
、
肋排
500g
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
依个人口味
、
十三香
2g
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
香叶
2片
、
姜
2片
、
大葱
半颗
、
冰糖
3g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备油豆角洗干净摘小段,排骨,姜片,大蒜,香料,土豆
-
步骤2/5
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放油放冰糖炒出糖色倒入排骨,香料翻炒
-
步骤3/5
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加入土豆,豆角炒几分钟,加耗油,生抽
-
步骤4/5
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加水莫过排骨,炖20分钟
-
最后一步
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软糯厚实的油豆角,肉感绵软,营养丰富!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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