姜丝啤酒鸭
鸭肉可以滋阴养胃,并且蛋白质含量很高,营养含量也很丰富,正好很久没吃鸭子,今天就做道超级简单且入味的鸭子肉
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步骤1/8
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鸭肉洗净放姜片料酒焯水,捞出备用
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步骤2/8
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配菜准备:姜丝,青红椒,蒜
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步骤3/8
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油热后放鸭肉开中小火不停煸炒,炒干炒出油
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步骤4/8
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留部分油放一半姜丝,蒜,豆瓣酱炒匀
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步骤5/8
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倒入500ML啤酒
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步骤6/8
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锅盖盖上,中小火焖30分钟左右直到收汁
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步骤7/8
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放剩下的姜丝,青红辣椒,倒入藤椒油,少许盐,鸡精,糖调味,转大火不停翻炒入味
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最后一步
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起锅后可开干,鸭子焖的入味,姜丝味道融合在里面还有藤椒的麻味,巴适
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-23
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