酱鸡腿盖饭
盖浇饭是小朋友喜欢吃的,今天加个鸡腿更下饭 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/10
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准备所需食材
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步骤2/10
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鸡腿清洗干净去掉骨头
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步骤3/10
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在鸡肉上用刀背轻轻剁上十几下使肉质变嫩
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步骤4/10
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洋葱切成细丝、姜切丝
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步骤5/10
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鸡腿肉加上轻盐特级原汁酱油、辣椒酱、盐、白胡椒粉用手抓匀腌制20分钟入味
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步骤6/10
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碗中加入生抽、蚝油、白糖和半碗清水调匀
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步骤7/10
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不粘锅加少许油,鸡皮向下放入不粘锅,小火煎到鸡皮金黄
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步骤8/10
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翻面再煎1分钟,倒入碗汁大火煮开,加盖转小火煮8分钟
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步骤9/10
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汤汁浓稠时关火
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最后一步
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取出切块,浇上汤汁即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-23
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