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豇豆角馅蒸饺的做法

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豇豆角馅蒸饺

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉适量

、

豇豆角两把

、

葱姜适量

、

五花肉 300克

、

花椒粉少量

、

蚝油少量

、

香油少量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豇豆角，葱，姜洗干净控水
步骤2/7 点击查看大图
温水和面，比饺子面稍微硬一点就可以，和好后盖好醒着。
步骤3/7 点击查看大图
然后炸点花椒酱油，油热关火，趁热放入花椒大料，再倒入一粥勺的老抽生抽混合（倒酱油的勺子一定不要有水会嘣油，我用了个锅盖挡着）
步骤4/7 点击查看大图
豇豆角控干水切碎，葱姜切碎
步骤5/7 点击查看大图
把肉馅，葱姜碎，豇豆角粒倒入酱油花椒油里，放入花椒粉，香油，蚝油，搅拌均匀备用
步骤6/7 点击查看大图
要包时加入盐，搅拌均匀，开包
最后一步点击查看大图
水开放入蒸锅，25分钟后就可以出锅开吃了

小贴士

炸花椒酱油的时候一定不要沾水，要用个东西挡住

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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