冬日里的开胃美食——酸菜肥牛揪面片
-
步骤1/15
点击查看大图
普通面粉约100克，加入少许盐，用温水和成一个面团（天凉，面团要和的偏软一点）
-
步骤2/15
点击查看大图
准备半袋老坛酸菜，2片娃娃菜切成丝，少许胡萝卜切成丝，黑木耳泡发好，撕成小朵。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备几片肥牛卷。
-
步骤4/15
点击查看大图
2根蒜苗切碎。
-
步骤5/15
点击查看大图
肥牛卷下锅焯一下水。
-
步骤6/15
点击查看大图
砂锅里放少许油，下入蒜苗炝锅。
-
步骤7/15
点击查看大图
随后下入所有的配菜。
-
步骤8/15
点击查看大图
边翻炒，边加胡椒粉，十三香，生抽，蚝油调味。
-
步骤9/15
点击查看大图
然后加入一大碗热水。水烧开后，关火放一边备用。
-
步骤10/15
点击查看大图
把面团移到案板上，擀成一张薄面片。
-
步骤11/15
点击查看大图
然后切成约2公分宽的长条。
-
步骤12/15
点击查看大图
砂锅里的汤再次烧开后，揪一片片面片，下入锅里。
-
步骤13/15
点击查看大图
把面片全部下进锅里，煮1分钟，加适量盐，鸡精调味。
-
步骤14/15
点击查看大图
最后把焯过水的肥牛卷下进锅里，稍煮半分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
关火后撒些蒜苗碎，就可以开吃啦！酸香爽口，吃着特别开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-23
酸菜肥牛揪面片的相关分类
酸菜肥牛揪面片的相关推荐
-
新疆揪面片
250666人看过 -
#夏日开胃餐#番茄浓汤酸菜肥牛面
181454人看过 -
老坛酸菜肥牛
194849人看过 -
酸菜肥牛豆腐煲
73108人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#酸菜肥牛卷
321471人看过 -
酸菜肥牛
429583人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11672751人看过 -
炝锅揪面片
300751人看过 -
#立冬第一补#照烧鸡腿饭❤️小朋友的最爱
167863人看过 -
肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！
5996640人看过 -
萝卜丝牛肉丸子
33224人看过 -
金汤肥牛（酸菜肥牛）
232638人看过
