香菇炒青菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇切片，青菜洗净。
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步骤2/4
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热锅下油，将香菇煸软之后，盛出备用。
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步骤3/4
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热锅倒油，加入青菜翻炒。炒至断生，加入料酒，盐，糖。
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最后一步
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再加入香菇翻炒，喜欢吃脆一点的，就可以盛出了。喜欢软一点的，加点水，再煮一会儿。
小贴士
1.香菇和青菜都很吃油，所以炒的时候有，要稍微多一点。
2.炒青菜还是建议放点糖，不然青菜会有点苦。尤其是没有经过寒潮的青菜会有苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-23
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