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提拉米苏杯的做法

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提拉米苏杯

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食材清单加入采购清单

1小时以上

马斯卡彭芝士 500克

、

白砂糖 60克

、

淡奶油 210ml

、

可可粉适量

、

咖啡酒 30ml

、

香草精 5滴

、

布朗尼蛋糕 120克

、

装饰食材随意

、

巧克力 50克

、

速溶咖啡 150ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
空容器倒入马斯卡彭奶酪，用刮刀搅拌均匀成糊状，依次加入香草精、咖啡酒、咖啡。
步骤2/5
在另一个容器里倒入淡奶油，使用手持打发器打发淡奶油，分次加入白砂糖，打发器调最高速，大概3-4分钟，打到奶油成型不塌陷。
步骤3/5
把奶油倒入之前马斯卡彭糊中，用刮刀搅拌均匀，直到看不到奶油块状。
步骤4/5
把混合后的糊装入不同的容器中，冷藏20分钟，也可以冷冻加速成型。
最后一步点击查看大图
巧克力磨碎。取一个杯子，倒入冷藏过的糊，加入布朗尼蛋糕，铺上巧克力碎，用筛子撒上可可粉，点缀自己喜欢的装饰物，完工。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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