浓香烤豆腐的做法

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浓香烤豆腐

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忙碌一天的工作，身体在深夜降临时就会更加渴望美食的填充，对美食的渴望愈加浓烈，尤其是烧烤的味道！想念夏日里三五朋友在烧烤大排档里撸串聊天到深夜的欢声笑语……时值冬季，外面已经没有了烧烤摊，那就在家里复刻一次烧烤吧，木有腌制好的肉，刚好有一块北豆腐，但吃货也能做出大排档里的烧烤味道，而且，夜宵吃豆腐也不会对身体造成不易消化的负担，优质的植物蛋白不用担心吃了长胖，配料简单，做法简单，十几分钟完成，咬一口，香浓四溢，满足！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

北豆腐 1大块

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

烧烤料 1小碗

、

辣椒酱 2大勺

、

葱花适量

、

白芝麻少量

、

香菜 1根

、

食用油 1勺

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需食材，豆腐切成3厘米见方，厚1-1.5 厘米的块，小葱切成葱花，香菜切碎。
步骤2/11 点击查看大图
切好块的豆腐放入锅中，焯水2分钟后捞出，可以去掉豆腥味。
步骤3/11 点击查看大图
准备一个小碗，两勺蚝油，两勺生抽，加入白糖一勺，再加入清水4大勺，搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
烤盘上铺烤纸，撒一层烧烤料。
步骤5/11 点击查看大图
把豆腐逐块摆放在烤盘上。
步骤6/11 点击查看大图
先用小刷子蘸食用油刷一遍豆腐，再蘸调好的酱料汁，把每块豆腐刷一层。
步骤7/11 点击查看大图
再刷一层辣椒酱。
步骤8/11 点击查看大图
豆腐上再撒一层烧烤料，然后放入预热好的烤箱，180 度，烤10分钟。
步骤9/11 点击查看大图
10分钟后拿出烤盘，把豆腐翻面，按照前面的步骤，刷一层油，一层酱料汁，一层辣椒酱，再撒一层烧烤料。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱烤10分钟后，把小葱花撒在豆腐上，再烤两分钟后就可以出炉了！
最后一步点击查看大图
装盘，撒一层白芝麻，再撒香菜碎，香浓美味的烤豆腐就完成了！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2021-11-23

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