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红枣糕的做法

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红枣糕

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食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

红糖 120克

、

枣泥 100克

、

安琪 6克

、

泡打粉 2克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将红枣打碎，锅里放少量油将红枣、少许冰糖小炒一会儿，加入水熬制，不停搅拌熬制浓稠状。
步骤2/5 点击查看大图
用开水将红糖划开后放入枣泥，红糖水放至温后加入安琪、泡打粉、鸡蛋、面粉，搅拌至稠状。
步骤3/5 点击查看大图
醒发后的面，碗里刷油，将面倒入碗里进行二次醒发至两倍大，图中是二次醒发好的状态。
步骤4/5 点击查看大图
水开后上锅蒸30分钟
最后一步点击查看大图
口感不错，特别松软！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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