家常咸香鸡
冬天冷,多吃肉肉就不怕冷了,以前吃鸡肉最多的做法就是红烧,今天分享一款不一样的吃法,家庭版的咸香鸡,咸香滑嫩,鲜嫩多汁,大人小孩都喜欢吃! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材备用,先把鸡清洗干净控干水分
-
步骤2/17
点击查看大图
找一个大一点的锅多加些水,加入葱姜八角香叶和黄冰糖
-
步骤3/17
点击查看大图
再加入三勺盐,那勺子比较大,大概30克
-
步骤4/17
点击查看大图
加入十克生姜粉
-
步骤5/17
点击查看大图
加入两包盐焗粉,也就是60克
-
步骤6/17
点击查看大图
加入入三勺生抽和2勺老抽
-
步骤7/17
点击查看大图
加入三勺米醋去腥增香
-
步骤8/17
点击查看大图
然后大火煮开转小火继续煮
-
步骤9/17
点击查看大图
然后手攥住鸡头,把鸡放入锅里,再拿出来
-
步骤10/17
点击查看大图
再放进去,再拿出来,重复三次,这样三进三出,能够使鸡皮定型
-
步骤11/17
点击查看大图
再把鸡和煮鸡的汤一起倒进高压锅
-
步骤12/17
点击查看大图
按鸡鸭肉类键闷煮40分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
后煮好之后把鸡翻过来,闷十分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
然后捞出来晾凉即可,一道鲜香美味多汁的咸香鸡就做好了
-
步骤15/17
点击查看大图
切成小块,蘸着料汁吃,也可以直接用手撕着吃,料汁的比例是一勺生抽,一勺醋,小米椒和葱切碎,放进里面拌一拌就可以了
-
步骤16/17
点击查看大图
大口吃肉就是爽!
-
最后一步
点击查看大图
成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
家常咸香鸡的相关分类
家常咸香鸡的相关推荐
-
干煸豆角
1498448人看过 -
魔芋烧鸭子
3620465人看过 -
新年零食有手就会做的‼️核桃花生芝麻饼
34979人看过 -
包粽子(附详细包法)
237177人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7119737人看过 -
鼓油鸡
114699人看过 -
凉拌虾仁
568871人看过 -
简单版植物油无糖烤面包
137975人看过 -
红烧牛蹄筋
67980人看过 -
香菇娃娃菜炖油豆腐
94111人看过 -
酱黄瓜
310862人看过 -
#换着花样吃早餐#芒果千层蛋糕
2493131人看过