牛肉煲
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步骤1/5
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把牛肉洗净切片装入碗里,加入切好的姜丝、适量的盐,胡椒粉,耗油,淀粉,花生油,然后搅拌均匀。
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步骤2/5
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胡萝卜去皮后切成一段五厘米左右的小四方条,洋葱洗净切成块,金针菇把根部切除然后洗净备用。再切些姜片,打算去皮洗净一瓣为二,葱花切成0.5厘米的小段。所有食才切好备用。
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步骤3/5
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砂锅烧热放入适量的花生油,然后倒入切好的姜片,大蒜和洋葱块翻炒出味。
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步骤4/5
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然后铺上一层洗干净的金针菇,然后铺上胡萝卜,再然后就把牛肉均匀铺在上面,倒入两大勺啤酒,盖上盖子,上汽后继续煮5分钟即可。
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最后一步
开盖撒上切好的葱花就可以啦!
两大勺啤酒用的是平时我们盛粥的那种勺哈!
可以稍微加点水!不喜欢放啤酒的,可以放水,水里加盐,耗油,生抽,鸡精,生粉搅拌均匀再倒入锅里煮,这样金针菇,胡萝卜更有味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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