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【秒杀路边摊】章鱼小丸子

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每次去夜市最爱吃的就是章鱼小丸子了，奈何越来越贵，章鱼越来越小，自己做成本25元，一整锅随便吃

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10分钟左右

章鱼烧粉 160克

、

水 280克

、

鸡蛋 2个

、

包菜/生菜适量

、

章鱼适量

、

木鱼花少许

、

海苔碎少许

、

照烧酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
章鱼烧粉里加入水，鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
章鱼哥切成块
步骤4/14 点击查看大图
冷水加入葱姜料酒章鱼
步骤5/14 点击查看大图
水开一分钟捞出
步骤6/14 点击查看大图
模具里刷油
步骤7/14 点击查看大图
全部面糊倒一半在模具里
步骤8/14 点击查看大图
加入菜和章鱼
步骤9/14 点击查看大图
凝固翻90度，倒入剩余面糊
步骤10/14 点击查看大图
改为高火，整理形状
步骤11/14 点击查看大图
关火撒入木鱼花
步骤12/14 点击查看大图
撒入海苔碎
步骤13/14 点击查看大图
挤照烧酱，喜欢什么酱挤什么酱
最后一步点击查看大图
章鱼超级多，味道和外面卖的一模一样

小贴士

1.鱿鱼一定先焯水 2.小中火，完全成圆形后改为高火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-22

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