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小雪时节 给宝宝做润肺止咳的奶黄梨粥

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策马苍穹

柳觉东风至 花疑小雪馀 小雪啦 风未唳 寒尚轻 这样的时节 乍寒还暖 小孩子极容易受凉咳嗽 多喝暖胃的各种粥类 今天用雪梨和鸡蛋给宝宝做一道润肺止咳的奶黄梨粥吧 甜丝丝的 好喝又营养
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
大米 100克
、
雪梨 1个
、
鸡蛋黄 2个
、
牛奶 240毫升
、
黄冰糖 10克
烹饪步骤
小贴士

熬粥的米需要提前浸泡 加一滴油最好 比如色拉油 花生油 橄榄油都可以 清水和米的比例为10：1 或者12：1都合适 必须水开后才下米 这样口感不错 米下锅后保持大火 至锅内水再次沸腾后调成中小火 加盖熬煮 注意防溢 水要一次加满 如果实在太干 须加沸水 最后的几分钟 用勺子顺时针方向搅拌 注意 必须朝一个方向 这样熬出来的粥在口感上更为柔滑粘稠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-22

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