不加一滴油的醪糟带鱼
冬天已经来临,也是吃海鱼比较好的时节,靠近沿海城市我们特别喜欢吃鱼,这道醪糟带鱼,酸酸甜甜,开胃又下饭。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材:带鱼洗净切块,生姜,醪糟,小葱
-
步骤2/12
点击查看大图
锅内放入3片生姜
-
步骤3/12
点击查看大图
倒入洗净的带鱼块
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入2勺料酒
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入1勺米醋
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入1勺生抽
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入5勺清水
-
步骤8/12
点击查看大图
盖上锅盖,大火煮开后炖煮
-
步骤9/12
点击查看大图
炖煮5分钟后打开锅盖,鱼骨露出来代表鱼肉已经熟了,倒入1勺米醋
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入醪糟,轻轻捣散
-
步骤11/12
点击查看大图
最后撒上葱花即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
酸酸甜甜特别下饭
1. 这道菜品没有用油煎制带鱼,保留了鱼鳞,鱼鳞中有优质不饱和脂肪酸,对于我们的心血管的保护有一定的作用。
2.醋具有挥发性,所以放了过早在炖煮中会有挥发,建议出锅前再放一次。
3.醪糟不宜久煮,容易发酸,建议最后放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
醪糟带鱼的相关分类
醪糟带鱼的相关推荐
-
【Tina私厨】鲜味蘑菇鸡汤
56979人看过 -
#换着花样吃早餐#皮薄馅大的韭菜饺子
1643042人看过 -
百变脆皮烤鱼~之~蒜香豆豉味!
60159人看过 -
红莲酥、紫荆花酥、葵花酥一盘出
76172人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
743404人看过 -
酒酿煎蛋
11795人看过 -
地三鲜
35089652人看过 -
番茄酒酿煎蛋
27983人看过 -
#中秋团圆食味#温暖又营养的白菜炖豆腐
2949380人看过 -
酸辣好吃的酸汤水饺,连汤都喝得精光
134908人看过 -
蚝油鲜笋面筋
573414人看过 -
酒酿马蹄
15603人看过