干煸四季豆
干煸四季豆是一道特色传统川菜,干煸四季豆制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。
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步骤1/13
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四季豆去筋后洗干净
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步骤2/13
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切成段
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步骤3/13
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生姜切成片
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步骤4/13
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锅中放油烧热
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步骤5/13
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放入姜片
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步骤6/13
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放入干辣椒
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步骤7/13
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放入花椒粒炒出香味
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步骤8/13
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放入四季豆
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步骤9/13
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大火翻炒2分钟
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步骤10/13
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转中小火继续翻炒
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步骤11/13
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煸了5分钟的样子
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步骤12/13
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煸了10分钟的样子,放盐翻拌1-2分钟
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最后一步
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出锅装盘
想要快速可以多放点油直接炸熟,倒出多余的油,再调味。想要口感丰富可以适当添加肉末辣椒等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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