蔬菜小奶包
很多宝宝不喜欢吃蔬菜,可愁坏了宝妈们,可能是你的打开方式不对。之前我做过一款南瓜手指包就很受小朋友欢迎,试试像我这样把蔬菜藏进小奶包里,轻松打开宝宝食欲,“只要思想不滑坡,办法总比困难多”,这句话用来形容做宝宝辅食的心态再合适不过啦。 小巧可爱的手指小奶包,奶香绵软,很适合做给宝宝当早餐。
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步骤1/7
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01.菠菜焯下水去除草酸,捞出切成细细的菜末。
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步骤2/7
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02.把胡萝卜同样也切成小碎丁后加入刚刚处理好的菜末中,再加入配方奶。(Tips:这个配方奶你可以用温热一点的,大概30℃左右,能够激发酵母活性,这样冬天温度比较低的时候发酵起面团会更快)
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步骤3/7
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03.放入酵母,用筷子充分搅拌均匀。再加面粉,用筷子搅拌成絮状后下手揉成不粘手的面团。
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步骤4/7
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04.盖上保鲜膜,发酵至两倍大,大约需45分钟,冬天室温低需要60分钟左右。取出排气后揉成长条,然后切成约15克一个的小剂子。
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步骤5/7
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05.再搓成两头尖,中间圆鼓鼓的小条状,搓形状这一部分就可以任你们天马行空啦,自己和宝宝喜欢啥形状做搓成啥样。
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步骤6/7
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06.冷水放入蒸锅中,加盖先醒发15分钟,再开大火蒸12分钟,关火后焖2分钟就可以出锅了。
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最后一步
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一口清淡蔬菜包,再加一杯热牛奶顺势入口,简单温暖的早晨,舒服又满足。小奶包一次可以多做一点,当做一家人的早餐包,吃不完的放冰箱冷藏,可以放3天左右。
工具:蒸锅
熟练耗时:45分钟
适合对象:对食材不过敏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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