土豆胡萝卜炖羊肉
哈喽~我是圆圆!最近天气越来越冷了,是时候吃些滋补的食物了,羊肉是不二选择!今天做了一道土豆胡萝卜炖羊肉,味道超级好吃,营养又滋补,更适合冬天吃哦!
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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首先,把羊肉洗净切块,把胡萝卜、土豆去皮洗净切块备用
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步骤3/6
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冷水里加入羊肉,加入1勺料酒,适量葱姜,大火煮开,羊肉变色后盛出
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步骤4/6
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热锅烧油,倒入冰糖,小火将冰糖融化至焦糖色倒入羊肉炒上色,加入干辣椒、葱姜、香叶、翻炒均匀
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步骤5/6
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倒入洋葱一起翻炒均匀,加入适量清水,加入2勺生抽,再加入山楂、枸杞、小茴香、孜然粒、黄民、适量食盐,搅拌均匀,大火煮开,倒入压力锅炖煮20分钟
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最后一步
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再倒入土豆、胡萝卜一起炖煮5分钟左右即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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