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咸蛋黄海苔肉松雪花酥的做法

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咸蛋黄海苔肉松雪花酥

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没有故事、就是朋友们经常找我要、我就做做。哈哈哈

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 60克

、

棉花糖 250克

、

奶粉 60克

、

饼干 280g

、

咸蛋黄 5-6个

、

海苔肉松上下层铺约50-100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
咸蛋黄烤箱烤13分钟（150度）
步骤2/6 点击查看大图
捣碎咸蛋黄
步骤3/6 点击查看大图
称好各种食材、记得这个时候海苔肉松也要提前铺好
步骤4/6 点击查看大图
开火、黄油化完下棉花糖、化棉花糖时一定要多捣碎，棉花糖化完成糊状没有疙瘩就可以到奶粉了、搅拌均匀、看不见颗粒状奶粉即可；然后关火到碎蛋黄，搅拌均匀即可出锅。
步骤5/6 点击查看大图
出锅后冷却十分钟、放冰箱冷冻20-30分钟、让它变硬成型。（记得是冷冻不是冷藏、冷藏可能要放的更久）
最后一步点击查看大图
最后按照自己的打包袋样子切形状即可。

小贴士

1.棉花糖一定要用无糖和含糖的参半哦。这样甜度刚刚好、要不然会很甜哦 2.全过程最小火哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-22

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