这鱼孩子可多吃,胃口好长得也快,贵些也值得
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买回来的鲈鱼清洗干净,将鲈鱼分成4部分(鱼肉、鱼骨、鱼肉2片)
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将鱼肉上的小鱼骨片下来
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锅中上汽后,将鱼骨和鱼头放上面,蒸6分钟即可
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鱼肉片成片,用水淀粉给鱼肉上浆处理
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小葱洗净,把葱绿切成丝备用
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蒸好的鱼头鱼骨摆入盘子里
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锅里加水,加入葱姜和料酒,水开后将鱼片放入焯熟
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将鱼片倒入鱼骨上,接着倒上六月鲜轻盐酱油
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撒上切好的小葱丝
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锅里加入适量的油,将食用油烧热
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最后一步
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将热油浇在鱼身上,上桌食用即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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