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煎萝卜卷

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青萝卜就是绿皮萝卜,包含的品种有沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。 我国的天津跟山东产的青萝卜最为出名。 有些人认为青萝卜较白萝卜更营养,事实上两者各有千秋~ 青萝卜含有的维生素B1、维生素B2、钾、钙、磷要比白萝卜高一些。 但白萝卜的维生素C跟维生素E则相对高一些,大家可以根据自己的营养需求选择,两者都是食用佳品。 可能在口感味道上,青萝卜有点独到之处:因为含糖量要比白萝卜更高,所以味道会更甜一些。 天津有两句歇后语“沙窝萝卜——赛鸭梨”、“沙窝萝卜——嘎嘣脆”~ 从中可以得知,这青萝卜含水量也高,口感脆。 简单汆烫后,裹着豆皮略微一煎,最能保留滋味。
营养分析 查看详情

56克
113克
88克


1239
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.此菜谱可以做3条26cm长的萝卜卷 2.豆腐皮的大小根据自家锅的大小来切哦,锅小可以切小一些哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-11-22

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