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烤蔬菜汤咖喱·不负冬天不负卿的做法

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烤蔬菜汤咖喱·不负冬天不负卿

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今年冬天第二个寒潮要来了火炉烧起来想吃蔬菜也想念北海道的汤咖喱那就做一个

食材清单加入采购清单

10~30分钟

食材一:南瓜芋头白木耳山药 75克

、

食材二: 土豆胡萝卜各一个

、

杏鲍菇 1个

、

芦笋西蓝花几颗

、

咖哩块 1个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材一，常规冰箱备用，料理机米糊功能，煮成稀糊
步骤2/5 点击查看大图
杏鲍菇烤箱现烤10分钟，加盐胡椒少许油；同时胡萝卜土豆水煮去生。煮软的胡萝卜土豆加入烤箱和杏鲍菇一起再烤10分钟。上下120度。
步骤3/5 点击查看大图
杂蔬底汤14分钟做好，导入锅内加热
步骤4/5 点击查看大图
加入咖喱块少许盐调味。可以根据自己喜好选择不同口味咖喱，我今天用泰式咖喱。今天吃的全蔬，如果要鱼，虾，肉丸子，鸡腿等等这一步可加。如果炸/烤鸡腿啥的，放在最后一步，保持脆性。
最后一步点击查看大图
把咖喱浓汤汁，倒入烤完的蔬菜。各类烤蔬菜风味和脆性混合咖喱，来一碗米饭很合适。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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