简易豆角焖面
一个人吃饭,又想简单,又不想将就,就可以这样菜饭一锅都有了。
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步骤1/7
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五花肉切片 辣椒 姜 八角 花椒备用 湿面条楼下市场买的,这些是2块钱的,稍微有些多,1.5块足够了。(用干面同样做法)还有四季豆忘拍了
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步骤2/7
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热锅热油倒入亮片 五花肉煸炒至微微焦黄
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步骤3/7
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放入干辣椒,八角,花椒粒爆香
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步骤4/7
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倒入四季豆翻炒断生后加入盐 生抽 老抽
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步骤5/7
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加入莫过食材的水,大火烧开后,将汤汁盛出来一半备用
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步骤6/7
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把面条均匀铺入锅中,盛出来的半碗汤汁淋在面条上,大火烧开后盖盖焖三分钟转小火焖三五分钟,汤汁收干关火再等一分钟就可以出锅了
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最后一步
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出锅前可以加入蒜末 葱花拌匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
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